乳腺癌是德國(guó)癌癥發(fā)病率最高的一種疾病。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)院葛貝爾教授在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年對(duì)乳腺癌研究得出的結(jié)論認(rèn)為，乳腺癌患者中只有3％到5％是屬于遺傳因素，導(dǎo)致乳腺癌發(fā)病率高的主要原因是西方工業(yè)國(guó)家的生活方式。

調(diào)查表明，那些身體過(guò)于肥胖和經(jīng)常飲酒的婦女患乳腺癌的幾率最高，還有女青年來(lái)月經(jīng)時(shí)間較早，懷孕生育較晚以及更年期超過(guò)5年的婦女都容易患乳腺癌，以上提到的幾種因素使患乳腺癌的可能性提高30％。

肥胖的婦女患乳腺癌危險(xiǎn)性最大，尤其是在更年期時(shí)體重大幅增加。這是因?yàn)樯眢w中的油脂形成一種荷爾蒙雌酮，它的增多會(huì)引發(fā)生成乳腺癌。肥胖的一個(gè)主要原因是飲食結(jié)構(gòu)問(wèn)題。這位教授在調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，在食用魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)品較多的日本患乳腺癌的比例要比德國(guó)少4到5成。而在德國(guó)肉類(lèi)食品是餐桌上不可缺少的主要食品。

葛貝爾的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，婦女來(lái)月經(jīng)的年齡對(duì)乳腺癌的發(fā)生也有一定影響?，F(xiàn)在女孩子來(lái)月經(jīng)的年齡已從原來(lái)的16歲下降到13歲。這樣她們的身體里就較早地產(chǎn)生了雌酮，它對(duì)乳房的影響時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)增加患乳腺癌發(fā)病的可能。德國(guó)東西部婦女患乳腺癌的比例明顯不同，原東德地區(qū)的婦女患乳腺癌的比例要比西部少得多。因?yàn)樵瓥|德人中婦女一般生育較早，而且平均有3到5個(gè)孩子?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明，早生育和喂奶時(shí)間長(zhǎng)的婦女患病的可能性小。

在德國(guó)婦女更年期一般要服用含大量雌酮的藥物，它能解決更年期婦女盜汗、心虛和失眠等癥狀。但如果服用這類(lèi)藥5年以上患癌癥的可能性就大大增加。此外，在對(duì)上萬(wàn)名患乳腺癌的病人調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒的婦女患乳腺癌的較多，每天一杯紅酒或一杯啤酒就可能是乳腺癌的導(dǎo)火索。