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枸杞豬肝湯和紅棗黑木耳粥可以緩解沙眼,快來學習怎么做

2020-06-10 09:31 醫(yī)學教育網(wǎng)
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沙眼

枸杞豬肝湯

枸杞向來是清肝明目的佳品,而豬肝中富含維生素A,也有保護視力的功效。另外,豬肝中同時含有豐富的維生素B,食用后則進一步加強了維生素A的吸收。因此,枸杞豬肝湯可用作兒童沙眼的食療方。

食材:500克新鮮的枸杞葉,100克新鮮豬肝,適量的生姜。

做法:

1、枸杞葉洗干凈,并去梗,備用。

2、將豬肝洗干凈后切片備用。

3、生姜切片,按個人口味選擇用量。

4、鍋中冷水煮沸后,將已經(jīng)備好的枸杞、豬肝、生姜一同放入鍋中,并加少許料酒調味。蓋上蓋子中火燜15分鐘,再按個人口味加鹽、味精及香油。

功效:這款湯,不僅對兒童沙眼有緩解作用,還能改善面色萎黃及黃褐斑的狀況。除了新鮮的枸杞葉外,枸杞子也有很好的明目功效,媽媽們在幫孩子緩解兒童沙眼癥狀時,也可以以枸杞子入菜、入粥。

紅棗黑木耳粥

紅棗不僅是補血佳品,其中含量頗豐的維生素A對保護視力也有不小的功勞。黑木耳當中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維,還含有一定量的胡蘿卜素。這兩種營養(yǎng)食材相結合,能一定程度上寶寶緩解兒童沙眼的癥狀。

食材:20顆紅棗,15克到30克黑木耳,50克粳米,冰糖適量。

做法:

1、將粳米淘洗干凈,在冷水中浸泡半小時后,撈出瀝干待用。

2、將紅棗洗干凈,并去核,待用。

3、將已經(jīng)泡發(fā)的黑木耳去蒂,并撕碎,待用。

4、1000毫升冷水和粳米同時下鍋,煮沸后加入木耳、紅棗,然后用小火慢燉45分鐘。

5、待木耳和紅棗爛熟,粳米煮成粥狀,可加入冰糖燒悶片刻,即可起鍋食用。

功效:紅棗黑木耳粥能益氣養(yǎng)血,適用于兒童沙眼的輔助治療,此外對高血壓導致的眼底出血也有一定作用。

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