腎結(jié)石（nephrolithiasis）是指晶體物質(zhì)（如鈣，草酸鹽，尿酸鹽等）從尿液中析出并沉積于腎臟，部分可與有機(jī)物質(zhì)相結(jié)合。腎結(jié)石屬于上尿路結(jié)石，發(fā)病可能與飲食結(jié)構(gòu)和生活方式改變有關(guān)。飲食中大量的動(dòng)物蛋白、奶制品、高脂肪、高糖成分能夠顯著增加尿鈣、尿尿酸和尿草酸的排泄，從而促進(jìn)各種成分結(jié)石的形成。另外，腎結(jié)石的發(fā)病還與環(huán)境因素和遺傳因素等有關(guān)。多數(shù)腎結(jié)石不需要手術(shù)治療，可以依靠?jī)?nèi)科預(yù)防和治療手段控制病情，對(duì)于手術(shù)后的腎結(jié)石患者，也必須強(qiáng)調(diào)通過合理的內(nèi)科手段預(yù)防腎結(jié)石的復(fù)發(fā)。

這些食物腎結(jié)石患者要慎吃！

1、含嘌呤豐富的食物。

日常生活中含嘌呤豐富的食物，有動(dòng)物的內(nèi)臟、海鮮海產(chǎn)食品、花生、豆角甜菜、芹菜、青椒、香菜等等 ，這些食物都是均含豐富嘌呤成分，嘌呤進(jìn)入人體內(nèi)，要進(jìn)行新陳代謝。而人體新陳代謝的終產(chǎn)物是尿酸，人體尿酸可促使人體尿中草酸鹽沉淀。假設(shè)，人一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝會(huì)導(dǎo)致失常會(huì)使草酸鹽便在尿中沉積而形成腎結(jié)石。

2、含鈣高的食物。

日常生活中含鈣高的食物，有牛奶、豆?jié){、動(dòng)物骨頭等等，患有腎結(jié)石的患者應(yīng)該少吃些含鈣量高的食物，因?yàn)榧幽I臟的負(fù)擔(dān)從而不利于病情的恢復(fù)。

3、草酸食物。

日常生活中含草酸的食物，有菠菜、豆類、甜菜、芹菜，患有腎結(jié)石者，在日常生活中應(yīng)該盡可能少吃含有草酸的食物，因?yàn)槲杆釙?huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響到腎結(jié)石的治療以及恢復(fù)。

4、豆制品。

大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。同時(shí)，大豆類等高蛋白食物蛋白含量過高，也可代謝后增加尿中尿酸的排出量，不宜長(zhǎng)期食用。

5、高糖食物。

腎結(jié)石病人吃糖過多，不但有礙治療，而且會(huì)促進(jìn)腎結(jié)石進(jìn)一步形成。實(shí)踐證明，服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會(huì)增加。鈣和草酸均可促進(jìn)結(jié)石形成，三者同時(shí)增加更易形成腎結(jié)石。因?yàn)槟蛩岫仍黾樱墒鼓蛩徕}、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成。因此，患有腎、輸尿管和膀胱結(jié)石的病人不宜多吃糖

6、葷食。

腎結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。除此之外還應(yīng)該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動(dòng)物內(nèi)臟更要注意少吃，以免導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重。各種類型的腎結(jié)石患者都應(yīng)忌飲酒及忌食高脂肪類食物和發(fā)物。

以上就是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)關(guān)于“這些食物腎結(jié)石患者要慎吃！”的相關(guān)介紹，希望能夠幫助到大家，更多資訊盡在醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！