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①:飲食與健康的關(guān)系
五味俱全,無(wú)所偏嗜,叫做“宜”,寒溫適宜。“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”《內(nèi)經(jīng)》。飲食的好壞,也是衡量一個(gè)人健康與否的重要指標(biāo)。
②:飲食與疾?。?
(1)飲食不節(jié)。(一)、是指進(jìn)食的量和時(shí)間而言。所謂飲食不節(jié),是指飲食過(guò)飽,過(guò)饑,無(wú)規(guī)律。在這種情況下,飲食由健康的保證,轉(zhuǎn)化為導(dǎo)致疾病的原因。
過(guò)饑:損傷脾胃,化源不足,生命物質(zhì)氣、血、精、津液不足,導(dǎo)致全身各臟腑功能減退,正氣虛弱。
過(guò)飽:是指進(jìn)食的量,超過(guò)了機(jī)體所需的量。致病特點(diǎn):損傷脾胃,運(yùn)化功能失調(diào),表現(xiàn)為,食積停滯,經(jīng)常出現(xiàn)吞酸、噯腐(打嗝),嚴(yán)重地可出現(xiàn)胃脘疼痛,腹瀉。
食積在體內(nèi)停留,還會(huì)產(chǎn)生濕、痰。痰濕一旦在體內(nèi)停留,就會(huì)引起痰飲、疳積(兒科病,頭大、脖細(xì)、面色白、肚子鼓鼓、四肢細(xì))。
(二)、飲食無(wú)時(shí):也可以引起脾胃運(yùn)化功能失調(diào),導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。
(2)飲食不潔:食物被污染,腐敗、有毒。入口的食物不符合人體健康需要的,統(tǒng)統(tǒng)稱(chēng)之為不潔。致病特點(diǎn):輕者損傷脾胃,運(yùn)化功能失調(diào),腹痛、腹瀉等等。如果食物含有寄生蟲(chóng)卵,會(huì)導(dǎo)致各種寄生蟲(chóng)病。如果食物有毒、腐敗、變質(zhì),會(huì)產(chǎn)生食物中毒。
(3)飲食偏嗜。是指對(duì)某些食物有特殊愛(ài)好,超過(guò)正常范圍,叫偏嗜。
(一)是種類(lèi)偏嗜,會(huì)導(dǎo)致臟腑功能異常,出現(xiàn)各種疾病。比如:嗜酒,酒能生濕熱,導(dǎo)致臟腑功能失常,血脂高、酒精性肝炎,這種肝炎最容易肝硬化。
(二)寒熱偏嗜:
過(guò)熱:損傷脾胃,胃腸積熱。過(guò)寒:損傷脾胃陽(yáng)氣。
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