關(guān)于動(dòng)脈硬化病癥者適宜食用的六種食物，很多人都不是特別的清楚，為了幫助大家了解動(dòng)脈硬化病癥者適宜食用的食物，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編特為您整理撰文如下：

1.大豆：大豆及其制品富含亞油酸、維生素E和卵磷脂等，所含亞油酸比飽和脂肪酸高3倍。因此，動(dòng)脈硬化患者適宜經(jīng)常食用大豆或大豆制品。

2.香菇：香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，有降低血液膽固醇的作用，能有效防止動(dòng)脈硬化和血管變脆。因此動(dòng)脈硬化患者適宜經(jīng)常食用香菇。

3.大蒜：大蒜中富含大蒜精油，能有效降低血液中膽固醇的含量，還可以溶解血液低密度脂蛋白膽固醇和維持高密度脂蛋白膽固醇的含量。所以，動(dòng)脈硬化患者要常吃大蒜。

4.牛奶：牛奶中富含鈣元素，能夠降低人體對(duì)膽固醇的吸收。因此，動(dòng)脈硬化患者適宜經(jīng)常食用牛奶。

5.洋蔥：洋蔥中富含環(huán)蒜氨酸、硫氨基酸等成分，這些物質(zhì)具有降低血脂的功效。生洋蔥和熟洋蔥都具有抗動(dòng)脈硬化之功效。因此，動(dòng)脈硬化患者適宜食用洋蔥。

6.黃瓜：鮮黃瓜富含丙醇乙酸，它具有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的功效，而且還可降低血液膽固醇。因此，患有動(dòng)脈硬化病癥的人適宜經(jīng)常食用黃瓜。

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