百合炮制方法與標(biāo)準(zhǔn)：

【藥材來源】百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。秋、冬二季采挖，洗凈，剝?nèi)△[片，置沸水中略燙，干燥。

【古代炮制方法】漢代有炙制（《金匱》）法。唐代有熬令黃色搗篩為散（《千金》）、蜜半盞和蒸令軟（《食療》）的方法。宋代增加了炒制（《圣惠方》）、蒸制（《濟生方》）等方法。明、清時代除沿用宋以前的炮制方法外，還增加有酒拌蒸（《大法》）的方法。

【現(xiàn)代炮制方法】1.百合：取原藥材，除去雜質(zhì)，篩凈灰屑。

2.蜜百合：取凈百合，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色加深時，加入用適量開水稀釋過的煉蜜，迅速翻炒均勻，并繼續(xù)用文火炒至微黃色，不粘手時，取出晾涼。百合每100kg用煉蜜5kg. 3.蒸百合：取凈百合片，置蒸制容器內(nèi)，隔水蒸熟后，取出，曬干。

【飲片性狀】百合為長橢圓形鱗片，表面乳白色、淡黃棕色或微帶紫色；有數(shù)條縱直平行的白色維管束；頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微向內(nèi)彎曲；質(zhì)硬而脆，斷面較平坦，角質(zhì)樣，半透明；味微苦。蜜炙百合，表面黃色，偶見焦斑，略帶黏性；味甜。蒸百合，淡黃棕色，半透明，味苦甘。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】百合含水溶性浸出物不得少于18.0%.